Quibe assado Carne
Salgado
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Diet: Não
Light: Não
Natural: Não

Ingredientes (Geral)

500g de carne bovina (patinho)250g de cebola1 e 1/2 xícara (chá) de trigo fino lavado e espremido2 colheres (sopa) de manteiga derretidasal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo (Geral)

Passe a carne na máquina de moer e coloque em uma tigela. Moa também a cebola e o trigo e despeje na mesma tigela. Misture bem e torne a passar na máquina. Amasse com as mãos e junte um pouco de água até a mistura ficar macia. Tempere com o sal e a pimenta. Unte uma assadeira com um pouco de manteiga e espalhe uma camada grossa da massa. Molhe a mão , alise o quibe e com uma faca molhada desenhe quadrados sobre a massa sem aprofundar o traço. Espalhe manteiga derretida e leve ao forno quente por aproximadamente 40 minutos.

Congelamento

Espere esfriar e pode congelar.

Purê crocante Legumes & verduras
Salgado

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Tempo de cozimento: 35 minutos
Diet: Não
Light: Não
Natural: Não

Ingredientes (Geral)

1 kg de batatas, cortadas em cubos de 2cmsal a gosto1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga2 cebolas, cortadas em rodelas de 0,5cm3 colheres (sopa) de leiteuma pitada de noz-moscada relada e pimenta-do-reino branca3/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado1/3 xícara (chá) de amendoim salgado, picados grosso1 colher (sopa) de salsinha

Pudim de Padaria Pães & massas
Doce

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Diet: Não
Light: Não
Natural: Sim

Ingredientes (Geral)

1/2 litro de leite2 ovs 18 colheres (sopa) de açúcar2 colheres (sopa) de coco ralado7 colheres (sopa) de farinha de trigo

Preparo (Geral)

Bater tudo no liquidificador. Reserve. Colocar numa assadeira de vidro com buraco no meio medindo 20 cm de diâmetro 1/2 xícara de água com 1/2 xícara de açúcar. Leve ao microondas por aproximadamente 10 minutos, mas fique de olho para que não doure muito pois fica amargo se passar do ponto. Em seguida coloque o pudim e leve novamente ao microondas por aproximadamente uns 20 minutos. Deixe esfriar para desinformar

Pudim de furinho Sobremesa
Doce

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 35 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Diet: Não
Light: Não
Natural: Não

Ingredientes (Geral)

2 latas de leite condensado4 ovos3 xícaras (chá) de água morna1/2 xícara (chá) de água1/2 xícara (chá) de açúcar

Preparo (Geral)

Coloque num refratário de vidro redondo com furo no centro, 1/2 xícara (chá) de água e 1/2 xícara (chá) de açúcar para fazer uma calda, e leve ao micrrondas de 8 a 10 minutos em potência alta e reserve. Em uma tigela coloca o restante dos ingredientes. em seguida coloque no refratário com a calda. Leve ao microondas por 20 minutos. Sirva gelado.

Café Irlandês Bebidas
Doce

Rendimento: 1 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Diet: Não
Light: Não
Natural: Não

Ingredientes (Geral)

1 cálice de Whisky2 cubos de açúcar1 xícara (café) de café quente1/3 de xícara (café) de creme de leite fresco ligeiramente batido

Preparo (Geral)

Coloque o whisky em uma caneca de louça. Junte o açúcar e o café quente até atingir 3/4 da altura da caneca. Despeje o creme de leite por cima, sem mexer.

Bolo Prestigio Bolos & tortas
Doce

Rendimento: 15 a 20 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Diet: Não
Light: Não
Natural: Não

Ingredientes (Geral)

3 xícaras (chá) de farinha de trigo2 xícaras (chá) de açúcar2 colheres (sopa) de manteiga1 colher (sopa) de óleo4 colheres (sopa) de chocolate em pó1 e 1/2 xícara (chá) de leite1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (Recheio)

100g de coco ralado2 copos (do tipo americano) de leite2 colheres (sopa) de açúcar1/2 lata de leite condensado

Ingredientes (Cobertura)

1/2 lata de leite condensado2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga3 colheres de chocolate em pó

Preparo (Geral)

Faça primeiro o recheio para poder esfriar.Bolo: Bata na batedeira todos os ingredientes. Assar o bolo na assadeira desmontavel, redonda com aproximadamente 26cm de diametro, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo já com o recheio junto por aproximadamende uns 30 minutos ou quando espetar um palito e este não sair grudado de massa, e coloque a cobertura por cima depois de assado.

Preparo (Recheio)

Leve ao fogo o coco ralado e o leite até secar o leite, tire do fogo e misture o leite condensado e o açúcar e em seguida coloque no fogo novamente para engrossar. Deixe esfriar, depois de frio, coloque na assadeira uma parte de massa de bolo, o recheio e a outra parte com o restante da massa do bolo.

Preparo (Cobertura)

Leve os ingredientes ao fogo para engrossar um pouco e em seguida jogue por cima do bolo já assado.

Dicas

Na massa do bolo pode ser colocado um pouco de rum.