Sopa de cebola Sopa
Salgado

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Diet: Não
Light: Não
Natural: Não

Ingredientes (Geral)

4 cebolas grandes2 gemas2 colheres (sopa) de farinha de trigo4 xícaras (chá) de caldo de galinha1/2 xícara (chá) de vinho do Porto (opcional)1/2 xícara (chá) de manteigasal a gosto6 fatias de torradas de pão francês2 colheres (sopa) de manteiga1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Preparo (Geral)

Corte as cebolas em rodelas finas. Em uma panela, doure-as na manteiga até ficar macia (em fogo baixo por cerca de 30 minutos). Adicione a farinha de trigo e misture bem. Retire a panela do fogo e acrescente o caldo aos poucos, mexendo sempre. Tempere a gosto. Cozinhe até ferver. Reserve. Junte as gemas com o vinho e acrescente à sopa. Pincele as torradas com a manteiga derretida. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para dourar. Coloque 1 fatia de torrada em cada prato e por cima a sopa de cebola. Sirva imediatamente

Sobremesa Fantástica Sobremesa
Doce

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Tempo de cozimento: 30 minutos
Diet: Não
Light: Não
Natural: Sim
Ingredientes (Geral)

4 ovos4 colheres (sopa) de açúcar4 colheres (sopa) de farinha de trigo750 ml de creme de leite fresco1 lata de leite condensado1 e 1/2 envelope de gelatina incolor800g de morangos cortados ao meio15 morangos para a decoração

Preparo (Geral)

Bata na batedeira os ovos com o açúcar, por aproximadamente uns 15 minutos ou até que fique bem fofa. Desligue a batedeira, junte a farinha de trigo e mistura devagar sem bater, para que a massa continue fofa. Unte uma forma média com margarina e polvilhe a farinha de trigo, despeja a massa e leve ao forno médio por 30 minutos. Recorte em pedacinhos pequenos, e reserve. Em seguida bata na batedeira o creme de leite e o leite condensado até engrossar. Junte a gelatina incolor hidratada seguindo as instruções do envelope dissolvendo na água e não deixar ferver. Bata mais um pouco por aproximadamente uns 3 minutos para que se misture. Coloque numa forma redonda grande e funda untada com óleo, fazendo camadas sendo que a primeira camada de creme, a segunda de pedacinhos de bolo e a terceira de morangos cortados ao meio e assim por diante, até que a ultima camada fique o creme. Leve a geladeira por 3 horas. Desinforme e decore com os morangos.

Salada de Kani Kama Salada
Doce

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Diet: Não
Light: Não
Natural: Sim

Ingredientes (Geral)

4 batatas 3 xícara (chá) de broto de feijão 1 tomate picado1/2 cebola cortada em rodelas4 xícaras (chá) de kani kama4 colheres (sopa) de maionese

Preparo (Geral)

Cozinhe as batatas picadas em água e sal por aproximadamente uns 10 minutos e reserve. Em seguida coloque numa travessa o broto de feijão lavado, acrescente o tomate picado, a cebola, o kani kama desfiado, as batatas e por ultimo a maionese mexa bem e sirva fria.

Salada Colorida Salada
Salgado

Rendimento: 4 pessoas
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: ----
Diet: Não
Light: Sim
Natural: Não
Ingredientes (Geral)

1 beterraba grande passada no ralo fino1 cenoura grande passada no ralo fino2 folhas de repolho picado em tiras finas2 folhas de couve picado em tiras finasfolhas de alface lisa para decorartempero, sal, azeite e vinagre à gosto

Preparo (Geral)

Depois de feito tiras misture tudo e tempere e pode servir.